CETTIC认证--"食疗养生师"
学习方式：周末班
上课时间：上午 9:00-12:00 下午 13:00-16:00
教辅讲义：劳动部"食疗养生师"教材 + 普为"食疗养生"内部讲义
实习实践：四季养生方案设计 + 养生菜肴开发制作
课程背景 · · · · · ·
食物是人类治病好的药品，食疗就是用食物代替药物而使疾病得到治疗、使细胞恢复功能、使人体恢复健康。西方医药之父之称的希波克拉底说过：药物治疗，不如食物治疗，食物是人类治病的好药品。他相信人体天赋的自然免疫力是疾病真正的终结者。
食疗文化源远流长，中医历来强调"药疗不如食疗"，食疗是一种长远的养生行为。食疗是人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。以前的人通过食疗调理身体，现在的人通过食疗减肥、护肤、护发，食疗是一种健康的健体之道。
普为结合传统食疗养生科学和现代营养学知识与技能，面向国内学员开发出了食疗养生系列课程，为大众提供全面系统的食疗养生指导，为社会培养更优秀和更全面的人才。
就业前景 · · · · · ·
引领人们饮食养生生活的各个领域：如幼儿园，老年公寓，住宿学校，健身中心，养生保健会所、疾病康复中心，运动俱乐部，大型机关团膳，营养配餐公司，餐饮企业，食品、保健品企业、社区服务中心的营养养生教学、辅导和咨询服务工作、各地培训机构。
课程目标 · · · · · ·
1、理解中医阴阳五行、藏象基本理念的内涵；
2、掌握9种体质的辨别方法，以及食疗养生原则和方案；
3、掌握常见疾病的中医食疗方案，并会根据季节设计食疗方；
4、掌握药食同源的理论，并会应用于实际生活；
5、掌握中医食疗的应用原则，能针对不同人群给出美容、减肥的食疗方案。
课程特色 · · · · · ·
1、由中医药大学、三甲医院中医保健科主任全程教授。
2、通过大量案例、实操来讲述食疗养生的理论和技能，生动、贴近生活。
3、将中医理论与食疗方法极佳融合，既学到中医食疗的方法、又学习到中医保健的方法。
4、适时加入互动、练习环节，交流、练习，巩固所学。
适合人群 · · · · · ·
1、中医爱好者，想系统的学习中医理论和食疗养生保健知识和技能。
2、相关行业如餐饮、食品、保健、美容、健身、医疗等的从业人员，有一定的实践经验者。
3、已学习公共营养师课程的营养爱好者。
4、追求健康、热心食疗养生文化的社会人士。
课程详情 · · · · · ·
| 中医基础理论 | 中医学基本特点 阴阳学说 五行学说 藏象 气血津液 |
| 中医体质辨认 | 九种体质辨识 不同体质的饮食原则 不同体质的食疗方案 |
| 中医食疗养生 | 药食同源 食物药理作用 常见疾病食疗 养生菜开发 |
| 四季与区域养生 | 春、夏、秋、冬养生和食疗 社会自然环境与养生食疗 |
| 养生菜开发与运用 | 食疗养生菜开发的思路、原则、方法 食材的选择、加工方法、工艺 |
考试证书 · · · · · ·
